Para mí cerveza por favor.

No  todo el mundo es amante del vino, algunos las prefieren rubias. No nos entendáis mal, estamos hablando de la cerveza,  pero ya metidos en este mundillo cervecero, debéis saber que no todo vale. Los más sibaritas, esos que están siempre a la caza de nuevos sabores, lo saben bien, y dentro de sus preferencias se encuentran no sólo las rubias, sino las negras, tostadas y otras variedades con  extraños nombres para la gran mayoría.

 La cerveza es una bebida que se obtiene de un cereal fermentado, al que se añade agua, lúpulo y levaduras, ideal para maridar con algunos alimentos típicos de nuestra gastronomía, refrescante, amarga y burbujeante que se consume durante todo el año, y a la que muchos no nos podemos resistir los días de más calor.

En Galicia, que ya se bebía cerveza, hasta que los romanos trajeron el vino, era una bebida muy popular, es por ello que Alberte y Valeria, los fundadores de Adegas Menduiña,  están dispuestos a luchar para ayudar a que la cerveza cobre la importancia de antaño. Para ello no dudan en diseñar recetas propias que añaden a su cerveza un toque original, que hace las maravillas de sus ya muchos clientes en España y extranjero.

Su bodega, ubicada en Cangas es ya un mito en el lugar, y sus cervezas artesanas están más de  moda que nunca. Es allí, en el lugar en el cual pasan gran parte de sus horas, donde realizan en ocasiones jornadas de puertas abiertas con degustación, para presentar su peculiar modo de hacer cerveza. Nosotros nos las trajimos a nuestras casas con la intención de que nuestros clientes las conozcan, las saboreen y las disfruten con la mejor gastronomía local.

¿Ya la habéis probado? Menduiña es la cerveza favorita de Cobres Rural.

Romería de productos del campo

Todos conocemos el creciente interés por la agricultura ecológica, los gallegos de alguna manera hemos estado vinculados al consumo de productos de la tierra y de temporada, ya que algunos de los que vivimos en el rural, disponemos de un espacio cercano donde cultivar nuestros propios vegetales.



Muchos de estos terrenos han sido abandonados al no poder seguir haciéndose cargo de ellos los
mayores, no olvidemos que las labores del campo son actividades que necesitan mimo y dedicación.
Sin embargo, hoy en día, estamos viviendo un resurgir de la agricultura local, ya que a todos nos gustacomer productos de calidad que sepan a lo que tienen que saber. Tanto es así que profesionales bien formados, están haciéndose cargo de terrenos, que en muchos habían sido ya abandonadas, donde cultivan productos bajo el sello ecológico.

Música de verano: Intercéltico en Moaña y SinSal en San Simón

Este mes de julio viene cargado de música, y es que si eres un melómano estas son dos citas que debes apuntar ya en tu agenda.

Isal de San Simón

Ruta de tapas por Cangas

Por tercer año consecutivo, Cangas sabe mejor que nunca, ya que 33 de los restaurantes, bares y taperías de la zona ofrecen una tapa especialmente creada para la ocasión, con la intención de atraer a nuevos clientes y por qué no, buscar ese voto del público para ser uno de los locales ganadores de esta tercera edición.

Tapa Salasón

Este tipo de rutas gastronómicas, cada vez más populares, pueden convertirse en un estupendo incentivo para atraer turismo, ya que son muchas las personas que motivadas por este tipo de eventos, encontrarán la excusa perfecta para tomarse unos días de descanso mientras saborean las propuestas de los establecimientos asociados.

Tapa Jabuguito